近日，秘鲁生产部（Produce）正式宣布重新开放巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）捕捞作业，并追加8.2万吨捕捞配额，执行期将持续至2025年12月31日。至此，秘鲁全年鱿鱼总捕捞配额已上调至50.4万吨，为全球主要市场带来新的供应增量。

中国继续保持最大进口国地位中国依然是秘鲁鱿鱼的最大采购国。数据显示，2025年1月至6月，秘鲁共出口鱿鱼原料产品（HS编码030743）18.3万吨，其中对华出口达10.4万吨，占比高达57.18%。

      根据中国海关统计，2025年7月，中国进口鱿鱼及章鱼类产品共计7.75万吨，同比增长106%；进口额达到2.79亿美元，同比大幅增长148%。其中，秘鲁稳居中国最大供应国，当月对华出口4.22万吨，货值1.47亿美元。

      国内市场价格小幅回升，受供应波动影响，8月国内鱿鱼批发价格持续低位运行，但进入9月初已出现小幅上涨。据统计，在第36周（9月1日至7日），1-2公斤规格的秘鲁巨型鱿鱼港口成交价约为16,400元/吨，较8月底上涨400元/吨。

      中国远洋捕捞表现亮眼，除进口外，中国远洋渔船也在东南太平洋海域积极进行鱿鱼捕捞。据浙江舟山国际农产品贸易中心（ZZIATC）透露，自2024年11月以来，多艘中国远洋渔船已转移至秘鲁专属经济区（EEZ）外30海里处作业，生产表现优异，单船平均产量约1,250吨。

      ZZIATC分析指出，尽管秘鲁新增配额在短期内对市场价格带来一定压力，但由于国内鱿鱼库存持续消耗，预计9月份价格仍有望进一步上涨。